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380、秘笈(一更)

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有糖果,但是也不知是不是条件反射,她总觉得庄康平看她时的眼神有些不对劲。

    “那个,庄老先生抬爱,林媛倍感荣幸。只是不知,要如何报答先生厚爱?”

    话音一落,林媛就感觉自己的肩膀又被庄康平重重地拍了一下。

    “嘿!你这丫头果然讲究!老夫啥也不要,你就,给我一些红葡萄酒就好了,如何?”

    噗!

    林媛一时没有忍住,差点喷了庄康平一脸,原来这家伙还在惦记着红酒的事呢啊!

    虽然那酒是刘丽敏酿造的,但是因为是第一年酿造,而且又有林媛做菜需要,所以今年并没有上市出售。若是要卖的话,恐怕要等明年的葡萄成熟以后了。

    一坛子红酒换一道独门菜谱,怎么算也是她赚到了。

    毫不迟疑,林媛便点头答应了,乐的庄康平笑得满脸皱纹都挤到了一起。

    “来吧丫头,老夫就把这道自创的独门秘笈芙蓉酿教与你。”

    原来是芙蓉酿。

    虽然没有吃过这道菜,但是看着老烦那心心念念多年不忘的样子,她就就知道这道菜定然不简单。

    小厨房里什么都有,庄康平随便看了一眼,便点头道:“行,东西够了,来,老夫给你指挥,你来动手!”

    让她动手?

    林媛一愣,咽了咽口水,这是在教徒弟吗?师父都不用演示,直接让徒弟自己动手学习,这师父当得也太甩手掌柜了。

    芙蓉酿虽然有个好听的名字,其实就是在猪肉糜里加入一些剁碎的虾肉和鸡肉而已,然后再加入各种调味料调味儿,最后用手指捏出芙蓉花的模样。

    说起来,这道菜简单得不得了,其中最重要的工序就在剁肉上。

    虽然是猪肉糜,但是因为是酿,可不能做得跟鱼丸肉丸似的那么爽弹,不然就不好吃了。

    一边指挥着林媛剁肉,庄康平一边不忘记抱怨:“甄老头儿这家伙还真是嘴馋,老夫都九十多的人了,居然还要让老夫我亲自动手做芙蓉酿!哼哼,他一定是嫉妒老夫身体硬朗,想要老夫闪闪腰,好笑话老夫一番!”

    老烦当然不是为了这个目的,他只是单纯地想要吃芙蓉酿而已。

    再说了,他是个医者,不是厨子,怎么会知道芙蓉酿是怎么做的?

    一边听着庄老头儿胡乱地抱怨着,林媛就埋头做着自己的活计,一会儿剁肉一会儿调味儿,一会儿还要用水把手沾湿好塑型。

    直到将做好的芙蓉酿放进了蒸锅里,林媛也没有闲下来,她还得自己动手烧火,不能过猛也不能太温。

    看着林媛认真地烧着火,庄康平的话匣子又打开了。

    “你这丫头果然聪明,这道菜老夫只教了一次就能做得这样顺利,比我那几个徒弟厉害多了!”

    “哎,若是你能早生个十多年,那老夫定要将你收为关门弟子,好好地教导你,保证你的成就比现在还要大!”

    林媛扔了一根小木柴进了灶膛里,忍不住撇撇嘴腹诽了一句:“若是早上十几年,不就见不到夏征了?我还是宁愿晚一些得好。”

    庄康平不知道林媛在腹诽什么,还在自顾自地说着话,从夸林媛聪慧说到了自己徒弟的不肖,又说到了自己当年的丰功伟绩。

    听到这里,林媛忍不住开口问了一句他当年为什么不进宫当御厨,要知道,在几十年以前,能够进宫那可不光是本人脸上有光,就连整个家族都沾光不少呢!

    庄康平却十分不屑地撇撇嘴:“进宫?那有什么好的?你可吃过宫中的御膳?”

    想起前阵子宫宴的时候吃过的那几道御膳,林媛就忍不住撇了撇嘴,那种御膳,还不如她自己煮的面条好吃呢,中看不中吃,分明就是给人做摆设的!

    看她这样子,庄康平也猜到了,不由幸灾乐祸一笑:“怎么样?是不是饿着肚子回来的?”

    林媛耸耸肩,并不隐瞒,点了点头。

    “嘿!当年老夫就是看了御厨们做的那些菜才打定了主意一辈子不进宫的。那哪里是做菜,那分明就是绣花!做菜不一定非得弄得多么华丽,讲究色香的同时,最重要的是味道。若是连味道都没有了,做的再好看也没用,那还不如拿张纸画道菜呢!看起来不是更加赏心悦目?”

    庄康平的话虽然有些槽,但是这里道理林媛却是明白的。

    宫中的御厨们太过讲究华丽的外表,正所谓有得就有失,这样做只能丧失了对味道的追求。

    若是能把菜做到色香味俱全,那就再好不过了。
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